大好きな店

「おかえりなさーい」といつも温かく迎えてくれ、美味しい新潟料理と、新潟のお酒。

ご夫婦で営み１５年。

私も１４年お世話になりました。静かでお客さんも品が良く、お勤め帰りの方も１人で立ち寄り、飲んでいく。話が合えば知的を楽しさが皆さんあふれていました。

ビールサーバーは開店前の閉店後に、マスターが２回も洗い、その味やのど越しは他店では経験ありませんね。

春はママの田舎から送られてくる山菜の天ぷら。夏は糸うり。秋は新米、冬はのっぺ汁など、どれも新潟仕込みの手作りで、美味しかった。

実は私の隠れ家的な存在のお店で、友達も連れて行きませんでした。

そんなステキなお店も、お歳で今月で閉店。残念です。

ここで学んだのは、マスターもママもお客様に寄り添っていた事と、お店のカラーをものすごく大切にされていた。なのでお客様も静かな飲み方をされる。料理も全て手作り。

今月惜しまれつつ閉店してゆきました。

とりとめもない文章になってしまいました。